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#秋日安利计划# 声明:本内容已开通全网维权,严禁抄袭、复制或搬运,一经发现,必追责。 广西,自古以来便是多民族聚居之地,汉文化与当地少数民族文化在此交融共生。饮食之历史,可追溯至宋、元时期。彼时,广西酿造业已颇为发达,为烹饪提供了丰富的主料、辅料与调料。及至明清,广西饮食市场日益兴盛,各地名菜佳肴纷呈,诸如清蒸漓江鱼、荔芋扣肉等,皆为一时之选。 光绪年间,北海、龙州、梧州、南宁等地辟为通商口岸,西方饮食文化渐入,与本土饮食相互借鉴,更添广西饮食文化之丰富多彩。彼时之桂菜,已具“用料丰富,善于
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